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“把五關(guān),守六法”,來看即墨老酒制作標(biāo)準(zhǔn)有多嚴(yán)格

齊魯網(wǎng)     2022-04-03  09:41     發(fā)表于山東

  在世界三大發(fā)酵古酒——黃酒、啤酒和葡萄酒中,黃酒是唯一起源于中國的釀造酒,而即墨老酒的歷史可追溯至4000年以前。

  即墨老酒起源于商代,盛行于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,歷經(jīng)滄桑,延續(xù)至今,其悠久的歷史、獨(dú)特的工藝、優(yōu)秀的品質(zhì)、燦爛的文化,形成了特色即墨老酒品牌文化,成為中國黃酒的北方代表,堪稱歷史名釀、中華瑰寶。